Die Hofkiste biologisch, frisch, regional...

Die Hofkiste ist der Bio-Lieferservice des Hofes Medewege in Schwerin. Der Demeter-Hof Medewege bietet eine Vielfalt an ökologischen Produkten. Die Gärtnerei erzeugt regionales Gemüse, frische Salate, Kräuter und im hofeigenen Obstanbaubetrieb werden Äpfel, Birnen und Pflaumen geerntet und schonend zu Obstsaft gepresst. In der Quarkküche werden aus hofeigener Milch Joghurt, Quark sowie Frischkäse hergestellt. Die Mühlenbäckerei bietet ofenfrische Brote, Backwaren und Kekse an. In Demeter-Qualität werden Schweine und Kühe großgezogen, welche dann zu schmackhaften Wurst und Fleischwaren weiterverarbeitet werden. Unsere Eier kommen von glücklichen Medeweger-Hühnern, die selbstverständlich mit ökologischem Korn gefüttert werden.