DIE LANDWERT MANUFAKTUREN

„Die Kunst, einfach die guten Dinge des Lebens zu genießen“.

LandWert steht für eine neue  Genusskultur. Dazu  gehört  die enge Bindung an die Region und ihre Erzeugnisse ebenso, wie der  Respekt vor Tier  und  Natur. Denn wir  lassen den Tieren Zeit zu wachsen und den Pflanzen Zeit zu reifen.

In  meisterlicher  Handarbeit  entstehen in  den LandWert Manufakturen aus dieser besonderen, regionalen Qualität ursprüngliche Geschmackserlebnisse. Die gemeinsame Vision dieser neuen Genusskultur führte eine Reihe  erfolgreicher Unternehmen  der  Region  in  einem  architektonisch  klaren  Lebens-  und Raumkonzept zusammen. So gründeten sie 2006 in Stahlbrode – vis à vis der Insel Rügen – die LandWert Manufakturen – eine ökologische Erzeugergemeinschaft.

Erste Schwerpunkte waren die Weidehaltung von Rindern und Schweinen, die Schlachtung vor Ort  mit  Respekt  vor dem  Tier,  die  Verarbeitung in  der handwerklichen Warmfleisch-Metzgerei und die LandWert Gastronomie. Später kamen Gärtnerei  und  Feinkostmanufaktur  hinzu.  Zusätzlich  sind auf dem Schulbauernhof Kinder und Jugendliche eingeladen, bei der Erzeugung ihrer Lebensmittel selbst mitzumachen.

Schauen Sie doch mal rein!

LandWert Manufakturen